I nostri menù

Ecco alcuni piatti dei nostri menù:

Antipasti
Salumi locali (norcineria)
Bruschette con lenticchie e tartufo
Crostini vari
Verdure grigliate
Formaggi freschi e stagionati
Ricotta dolce e salata
Fagioli con le cotiche
Polenta rossa e bianca

Primi
Zuppe: con  farro, lenticchie, ceci
Spaghetti al tartufo
Lasagne rosse e bianche
Crepes: con funghi, tartufo, salmone, trota
Pennette al ragù, alla matriciana, etc…
Fettuccine alla norcina
Cannelloni fatti a mano
… e tante golosità.

Secondi
Grigliata mista (maiale, vitello, agnello)
Carne alla cacciatora (carni bianche e agnello)
Bistecche di vitello e maiale
Trote di allevamento al forno
Frittata al tartufo
… e tante prelibatezze.

Contorni
Verdure fresche di stagione
Patate al forno e sotto la cenere
Verdure grigliate

Dolci fatti in casa
La fantasia di Laura vi sorprenderà con dolci di mille gusti.

Colazione
Caffè e capuccino
Tè e succhi di frutta
Fette biscottate: burro/marmellata, miele
Ciambellone, crostate e biscotti fatti a mano!
Ricotta dolce
Nutella
…a richiesta colazione salata (con assaggi di salumi e formaggi).

I vini proposti sono di produzione propria e acquistati da produttori della zona di Montefalco.